Gongjin.bkk 101 หมู่บ้านชาวประมงเกาหลี ที่ 101 True Digital Park กับร้านอิซากายะสไตล์เกาหลี

Gongjin.bkk 101 หมู่บ้านชาวประมงเกาหลี ที่ 101 True Digital Park กับร้านอิซากายะสไตล์เกาหลี

ร้าน Gongjin เป็นร้านกินดื่ม แนวอืซากายะสไตล์เกาหลี ตั้งอยู่ที่ 101 True Digital Park ชั้น1 วันนี้เราจะพาทุกคน มาทำความรู้จักกับร้านนี้กันครับ

เพียงแว่บแรกที่เห็นหน้าร้าน ก็ชวนให้นึกถึงความเป็นร้านอาหารเล็กๆที่เปิดอยู่ในหมู่บ้านชาวประมง และมีออมม่า ที่ทำหน้าที่ทุกอย่างทั้งทำอาหาร เสิร์ฟ และคิดเงิน รวมถึงเจ้าจองร้านอีกด้วย

เราได้มีโอกาสเจอกับ คุณปภังกร ฐิติวณิชกุล เจ้าของร้าน และได้เล่าถึงแรงบันดาลใจในการเปิดร้านนี้ โดยที่มา มาจากซีรี่ย์เกาหลี เรื่อง Home Town cha cha cha และ หมู่บ้านชาวประมงในเรื่องชื่อว่า กงจิน บรรยากาศของร้านจึงออกมาเป็นแบบที่เห็น มีการวาดภาพปลา ปลาหมึก หมู่บ้านริมทะเล จึงรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งอยู่ที่นั้นจริงๆ

มาถึงเรื่องอาหารกันบ้าง ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นคนชอบท่องเที่ยวและชิมอาหารจากที่ต่างๆ จึงได้ทำอาหารจากหลายที่ และมาปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย ซึ่งจะไม่ได้เหมือนต้นฉบับซะทีเดียว หากคนเกาหลีมาทานก็อาจจะรู้สึกแปลกๆนิดหน่อย แต่ก็ชอบ เพราะมันอร่อยในแบบของตัวเอง

กงจิน มีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง เรามาดูกันเลยครับ

เริ่มต้นด้วยเมนูทานเล่น อย่าง Fried Shrimp,ไก่ทอดโรยงา,เกี๊ยวทอด,หนังไก่กรอบ เหมาะเป็นอาหารทานเล่นระหว่างรอมื้อหลัก และเป็นกับแกล้มก็ดีมากๆครับ